Контакты

(812) 923-10-12
Семена черного тмина, 150 гр

Древо Жизни  Семена черного тмина, 150 гр

  • Производитель:Древо Жизни
  • Модель: Семена черного тмина, 150 гр
  • Наличие: Есть в наличии
  • 250р.



Семена черного тмина содержат витамины В1, В2, В3, кальций, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту и массу других важных для здоровья компонентов. Фитостеролы, которыми богато это растение, участвуют в производстве желчной кислоты и натуральных гормонов.

Семена включают в себя такие биологически активные соединения как стероиды (компестерин, ситостерин, стигмастерин, холестерин, альфа-спинастерин, бета-ситостерол), алкалоиды (нигеллин, N-окись нигеллимина, нигеллицин), фермент липазу, эфирное масло, жирное масло, тритерпеновые сапонины, кумарины, флавонойды, фенолкарбоновые кислоты, аминокислоты, углеводы, белки, минеральные вещества, гликозид мелантин, горькие и дубильные вещества, витамины. Исследователями биотехноголического центра Туниса был установлен качественный состав фенольных соединений, который включает галловую, п-дигидроксибензойную, хлорогеновую, п-кумаровую, феруловую, сиреневую, ванилиновую, транс-2-гидроксикоричную и транс-коричную кислоты, минус-эпикатехин,плюс-катехингидрат, кверцетин, апигенин, аментофлавон, флавон.

Использование семян черного тмина в кулинарии:

Черный тмин отлично сочетается с овощными блюдами (картофель, морковь, тыква), блюдами из риса и супами из бобовых. Калиннджи применяют при выпечке хлебцев, печенья (посыпают сверху и добавляют в само тесто). Черный тмин добавляют в сладкие блюда. Семена калинджи хорошо сочетаются с такими ягодами, как клубника, черная смородина, земляника.


Проращивание семян черного тмина:

Семена чёрного тмина прорастают спустя двое суток. Для ускорения прорастания возможно использование гидропонной установки.
Вкус: острый. Содержат: бетаситостерол, гликозид, мелантин, аскорбиновую кислоту, железо, кальций, карбогидраты, фосфат и фосфор, витамины группы Е и В и такие кислоты, как олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, эйкозеновая и альфа-линоленовая.

Польза проростков семян черного тмина:

Для лечения дыхательной и сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника, почек и печени, повышения иммунитета, улучшения общего состояния организма. Также, мочегонное, ветрогонное, желчегонное, слабительное, и противоглистное средство. Улучшают зрение, повышают иммунитет, устраняют депрессивные состояния, снимают усталость. Весьма эффективны проростки чернушки в качестве отхаркивающего и болеутоляющего средства, а также полезны для повышения лактации, лечения подагры, ревматизма и пояснично-крестцового радикулита. Чернушка согреет организм при охлаждении, облегчит состояние при тяжелых отравлениях, снимет отеки при укусах змей, скорпионов или ос, поможет при лихорадочных хронических состояниях.

Польза:  С далеких времен известны уникальные лечебные свойства чернушки посевной. Чернушка способна согревать организм при заболеваниях, связанных с охлаждением организма. Применяется при тяжелых отравлениях, приводящих к возникновению лихорадки и обильного отека, воспалении легких, желтухе, бронхитах, бронхиальной астме, тошноте и рвоте, водянке, коликах, заболеваниях селезенки. Сводит бородавки, родимые пятна, витилиго. Повышение секреции молока. Лечение метеоризма. Противовоспалительное средство. Высокие антиоксидантные свойства. Помогают бороться с иммунными и воспалительными расстройствами. Рекомендуется при заболевания желчевыводящих путей и печени. В народной медицине из калонджи приготавливают чай и пьют его как мочегонное, желчегонное, глистогонное и мягкое слабительное средство. Настой из семян усиливает приток грудного молока у кормящих женщин. Употребление черного тмина стимулирует выработку костного мозга и жизненно важных клеток иммунитета. Препятствует развитию раковых опухолей. Этот факт официально подтвержден Раково-Иммуно-Биологической-Лабораторией Южной Калифорнии. Кулинджи улучшает мыслительные процессы, дает оптимизм, радость, яркость восприятия окружающего мира. Отличное средство при диабете. При приеме внутрь снижает уровень сахара в крови. Улучшает зрение. Для улучшения зрения следует нюхать размолотые семена черного тмина смешанные с ирисовым маслом. Усиливает движение жидкостей в организме, может использоваться как желчегонное, мочегонное средство, а также для лечения кожных заболеваний и повышения выработки молока у кормящих матерей. Это нежный тоник, способствующий формированию тонких структур мозга. Улучшает зрение. Обладают антидепрессивным действием. Способствуют нормализации веса. Тимохинон защищает от приступов астмы и имеет бронхолитический и антигистаминный эффект. Помогают излечиться от гастрита, холецистите, гепатите.

Пищевая ценность на 100 гр:

белки - 19,8 гр

жиры - 14,6 гр

углеводы - 11,9 гр

Энергетическая ценность: 333 ккал

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо